大豆磷脂到底有多好?你也许真的小看它了!

5小时前 阅读数 198 #健康
文章标签 营养学

你有没有发现,生活里这些情况越来越常见:

前一秒说好的事转头就忘,工作效率大打折扣;

腹部赘肉增多,怎么减也减不下来;

断崖式衰老,身体代谢变慢,皱纹斑点悄然爬上脸庞;

体检时,高血脂、动脉硬化数值异常,心脑血管开始搞事情......

其实,这些看似不相关的健康困扰,背后可能藏着同一个“元凶”——细胞加速老化



大豆磷脂

天然“细胞建筑师”


磷脂摄入不足,细胞老化加快

几乎所有人都知道,细胞的健康决定了整个人体的代谢力、免疫力和生命活力

在人的生命过程中,我们体内的细胞以50万个/秒的频率在更替[1],而一定数量的磷脂保证,是维持细胞健康生长和生理功能的基础。



伴随着不健康的生活方式和饮食习惯,人们普遍存在磷脂摄入缺口,类似衰老这些问题可能比我们想象的更早出现,严重拉低生活质量。

别慌,大自然赐予了我们大豆磷脂,有人称之为和蛋白质、维生素并列重要的“第三营养素”。它像“细胞建筑师”,从根源着手,帮我们对抗这些难题,守护身体健康。


第三营养素--大豆磷脂

大豆磷脂是从大豆中精心提取的天然营养素,与蛋白质、维生素齐名,是人体不可或缺的营养成分之一,也是细胞更新的基础物质。



它由磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)和磷脂酰丝胺酸(PS)等多种成分组成,每种成分都肩负着独特的使命,共同为我们的健康保驾护航[2]


大豆磷脂

多成分助力细胞焕新


心血管“清道夫”

磷脂酰胆碱是大豆磷脂中的主要成分,它能促进胆固醇分解,让血管保持畅通无阻,有效改善血液循环,调节血脂水平[3]



细胞膜“修复大师”

大豆磷脂中含有丰富的磷脂酰肌醇,它能够及时修复受损的细胞膜,调节细胞功能,增强细胞活力[4]




免疫系统守护者

大豆磷脂中的磷脂酰乙醇胺,是免疫系统中的重要角色。它可以增强免疫细胞活性,增加免疫细胞数量,帮助提升身体免疫力[4]



特别是在流感肆虐的季节,或者面对各种病菌威胁时,补充大豆磷脂,身体就能更好地抵御疾病,保持健康状态。



代谢加速器

大豆磷脂有利于增加生物膜的流动性,能提高细胞代谢能力,增强细胞消除,过氧化脂质的能力,从而起到延缓衰老的作用[6]



从细胞层面来看,磷脂酸就像细胞的“润滑剂”,让细胞的每一个动作都更加顺畅,从而维持整个身体的健康运转。

由此看来,及时补充大豆磷脂,对于我们的健康意义深远。


面对市面上琳琅满目的产品,如何选择才能有效避开智商税?营养师告诉你,优质大豆磷脂产品这样挑:


营养师教你五步

选出优质大豆磷脂


看纯度


选购时,要重点关注外包装上或详情页显示的丙酮不溶物含量(是指在丙酮溶液中不溶解的物质),这是衡量大豆磷脂纯度的关键指标。

丙酮不溶物含量越高,大豆磷脂的纯度也就越高。高纯度大豆磷脂的丙酮不溶物含量通常在95%以上[7]



看配料表


优质的产品配料表应简洁明了,并在靠前的位置或首位明确标出关键成分,即大豆磷脂等,警惕模糊标注“大豆粉”“纳豆冻干粉”等伪概念。



看工艺


先进的生产工艺对于保留大豆磷脂的营养成分至关重要。

建议选低温超滤工艺生产的产品,这种纯物理工艺不使用丙酮等有害化学物质,能最大程度地保留大豆磷脂的营养、风味和色泽。



看配比


不同成分的磷脂在人体内发挥着不同的作用,合理的配比能够使它们相互协同,发挥更好的效果。

优选富含磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺和磷脂酸等核心成分的产品。



看配方


除了磷脂本身,一些添加了其他有益成分的产品往往能带来额外的健康效益。如纳豆激酶,形成磷脂与纳豆激酶的双效组合。

这种搭配能够显著提升溶栓效果,实现1+1>2的健康效益。



给大家介绍一款打工人都在囤的“细胞养生神器”:草牧里纳豆磷脂颗粒,双重黄金配比,高纯度零添加,味道也很nice!

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草牧里纳豆磷脂颗粒

细胞养护新“食”尚 





高纯度成分,科学配方

草牧里纳豆磷脂颗粒的丙酮不溶物含量≥97%,大豆磷脂添加量高达99.99%



其中,磷脂酰胆碱23%、磷脂酰肌醇15%、磷脂酰乙醇胺18%、磷脂酸6%,配比科学合理,各成分充分发挥功效。





添加纳豆粉,与大豆磷脂协同作用

草牧里纳豆磷脂颗粒还特别添加了纳豆粉。两种营养相互协同,为健康带来加倍呵护。

纳豆粉中的有效成分能与大豆磷脂协同作用,进一步强化溶栓效果,更全面地守护血管健康,降低心脑血管疾病的风险。






进口原料,品质源头把控

原料直接进口自国际知名企业美国艾地盟(ADM),ADM以严格的质量把控和优质的原料闻名全球。

有了这样的原料保障,草牧里纳豆磷脂颗粒从源头就奠定了高品质基础。






先进工艺,营养无损

产品运用美国专利低温超滤工艺,这是一种纯物理生产方式,全程不使用丙酮等有机溶剂,避免了对人体神经系统、皮肤及呼吸道的潜在威胁。



这种工艺最大程度保留了大豆磷脂的营养成分、天然风味和色泽,每一口都营养满满,还带着大自然的原汁原味。





天然口感,豆香满溢

草牧里纳豆磷脂颗粒呈天然金黄色,散发着浓郁豆香,口感软糯醇厚,没有异味。

不管是直接吃,还是搭配其他食物,都能带来愉悦的味觉享受,吃着吃着就把健康“吃”进了身体里。






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参考文献:

[1]. 郭德海,马莺,王金岩.大豆磷脂的生理功能及其应用[J].黑龙江粮油科技,1998,(02):52-54.

[2]. 王瑞茹.大豆磷脂的提取工艺优化及其营养特性研究[J].现代食品,2024,30(20):140-142.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.20.041.

[3]. 张敏,高霞.高脂血症导致慢性肾脏病机制的研究进展[J].转化医学杂志,2020,9(1):61-65.

[4]. 李欣.磷脂酰肌醇-3激酶结构与功能研究进展[J].成都大学学报(自然科学版),2013,32(3):219-223,246.DOI:10.3969/j.issn.1004-5422.2013.03.003.

[5]. 吴聚兰,李秀珍,张海生,等.大豆及大豆制品的营养成分[J].农产品加工(创新版),2012(8):53-56+77.

[6]. 季立,傅景海.大豆磷脂得生理效应[J]·大豆通报,1999.6:24~25.

[7]. 楼乔明,徐杰,孙兆敏,等.高纯度磷脂酰胆碱的制备及其脂肪酸分析[J].食品科学,2010,31(18):224-226.


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