鲜得以为刚摘下树的柿饼,一吸爆浆,清凉爽口不甜腻

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又到了吃柿饼的季节了!
上过CCTV的流心冰柿,鲜柿子和柿饼的完美融合,满足你对柿饼的所有想象!
撕开略有韧劲的外皮,晶莹果瓤一涌而出。
抿嘴一吸,果肉比冰淇淋更丝滑。
QQ的流心“哧溜”滑入嘴里,一水的蜜甜。
一颗冰柿饼,完整保留了鲜柿的水润和柿饼浓郁。

在韩国、日本,冰柿饼一枚卖到好几十块,新鲜度和口感却远不及富平冰柿!

好柿饼认准富平,富平柿饼凭借蜜饯般口感,被《舌尖上的中国》推荐为“国民新零食”。
千年柿乡出的甜柿子+传统技艺,这里出产的冰柿味道更正宗。

原价55/12枚*2盒
下单立减6元
01
千年柿乡出甜柿子,甜
并不是所有的柿子都适合做柿饼,要想柿饼好吃。
柿子本身就要足够甜!

陕西富平,是远近闻名的“千年柿乡”。
自汉朝就开始种植柿子,距今已有2000多年的历史。

这里地处关中和陕北黄土高原的丘陵地带,凭借早晚大温差和冬季足够冷的特点。
孕育出富平独有的尖柿,汁多肉厚饱满,吃着几乎没有纤维。

霜降之后,柿子转为通红,糖分达到巅峰值,直接吃就有浸蜜般甜美。

做成冰柿后,不仅脱了涩,糖度能比新鲜柿子翻上一倍,高达35°。

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02
吃得出柿子鲜味
“柿饼+鲜柿” 的完美结合
不用传统干柿饼,流心冰柿是烘烤出的半干柿饼,比鲜柿子甜,比柿饼糯,是流动的蜜糖。

制作冰柿对果子的要求更严格,从果子下树到成品时间不过1周。
有经验的老师傅挑选出刚刚有点点软度,大小均匀无任何碰伤及瑕疵的鲜果,坚决不用库存陈果。

做出来的柿饼就像刚摘下树的柿子,鲜!
外皮弹嫩不硬,内部流心。
水润透亮的溏心,保留了柿子的原香,吃起来冰淇淋又像果冻。

一口下去,就像咬开了小蜜包,甜!冬日吃上一个,甜到心坎了!
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03
烘干工艺,无风吹雨打更干净
传统的柿饼,需要在室外晾晒40多天,风吹尘土的,总让觉得不那么干净。

制作冰柿,每个柿子都要经过多道筛选。

引进先进烘干设备,在无菌干净的烘房内进行,代替了传统的露天晾晒,更加卫生。

烘干加速内部果肉的成熟和软化,使糖分积聚变成糖稀。
这种烘干方式节能环保,不受天气影响。
自动精准控温,做出的流心柿饼既有柿饼的韧性,又有鲜柿子的流心口感。

全程0防腐0添加,吃起来更放心!
果子下树到成品,时间不超过一周,仍有枝头的鲜劲儿。


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04
甜润下火,冬日蜜糖
冬日干燥,吃个流心冰柿,生津爽口又滋润。
如甜品,更比甜品多了枝头新鲜与自然果香,甜中透着清冽,不甜腻,不干硬。

吸溜一口,好水润!一次吃不完,还能囤放冰箱。
-15°C冷冻保存,想吃的时候拿出来静置解冻,果子变软即可食用。

冰冰凉凉,甜甜绵绵,比冰淇淋更爽口解燥。一年只卖2个月,喜欢就别犹豫。
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