健力源参与起草的《中小学食堂管理服务规范》团体标准正式实施

3个月前 (02-11) 阅读数 129 #教育

5月1日，由北京健力源餐饮管理有限公司参与起草的《中小学食堂管理服务规范》（T/JYHQ 0017-2024）团体标准正式实施。

《中小学食堂管理服务规范》团体标准由中国教育后勤协会提出，中国教育后勤协会标准化技术委员会批准立项、中国教育后勤协会中小学后勤分会牵头研制，依托教育后勤领域专家，邀请学校食堂管理人员及餐饮企业共同参与起草。《规范》的起草于2021年11月30日正式启动，经相关单位和专家广泛调研讨论、征求意见、修改完善、分析评审、报批发布等程序，自2024年5月1日正式施行。

该《规范》详细规定了校园食堂组织管理、硬件配备、人员管理、食品安全与安全作业等关键环节的要求，切实推动了学生饮食健康与安全保障。同时，《规范》还鼓励建设智慧食堂，倡导食堂管理现代化、智能化，有条件的学校还可以建立“互联网＋明厨亮灶”视频监管平台，设智慧食堂用餐系统。

▲中国教育后勤协会授予的参与起草证书

校园食品安全关系着下一代的健康成长，一直是社会关注的焦点，《中小学食堂管理服务规范》的实施，对各中小学校深化后勤服务体系改革，构建完善的后勤服务保障体系，满足师生日益增长的美好校园生活需求，助力中小学后勤高质量发展具有重要意义。

作为《规范》的参与起草单位，健力源有着二十多年的中小学餐饮服务历史和经验，一直高度重视学校食堂的标准化建设和规范化管理，并积极推进食育教育，引导学生身心健康成长，同时大力推广智慧校餐，构建家-校-政-企多方联动、共同监督的学生餐服务新模式，真正让学生餐安全、放心，看得见。近年来，公司经营的多家中小学食堂被评为省市级“餐饮质量安全放心食堂”“中小学校标准化食堂”“等殊荣。近期，北京两所中学食堂还被授予“北京市中小学校健康食堂”荣誉称号。