你以为养生的5件事,医生眼里却是在折寿
总是会听到妈妈唠叨,现在毛病多,都是乱七八糟的吃太多了。(疯狂暗示我们少吃点烧烤、喝奶茶这些 “垃圾食品”)
其实,现在还是有挺多人很关心健康的,平时也会各种尝试去养生,但方法要是没找对,可能对身体造成意想不到的伤害,反而会“折寿”!

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五谷杂粮粉≠五谷杂粮
小心吃出糖尿病
不要吃太精,多吃一些五谷杂粮,这句“健康话”你是不是也听过?
有的人,又想健康一点,又想吃起来方便点或“吸收更好一点”,就会选择吃五谷杂粮粉。
但是,五谷杂粮被磨成粉之后,里面的膳食纤维虽然量基本不变,但是作用效果却变弱了。
粗粮打成粉后,细胞壁被破坏,淀粉更容易和消化酶接触,消化、吸收的速度确实快了,但也会让大量葡萄糖太快地跑进血管,血糖唰一下就升上去了,长时间这样吃,糖尿病风险真的会变高。

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所以说,能直接吃五谷杂粮,就没必要去吃杂粮粉。
对于想要减脂的人来说,完整颗粒的粗粮,如糙米、燕麦粒、玉米等,结构保留得更好,更耐饿,也更有利于控制食量。
如果你真的不方便煮或吃杂粮消化不好,在血糖正常的情况下可以把杂粮粉作为加餐来吃(搭配黄豆粉、豆浆或牛奶一起吃能减轻血糖反应)。
天天喝粥
胰岛素抵抗找上门
很多人觉得喝粥养胃,每天都会熬粥喝。
事实,可能和你想的不一样。
米粥里面的淀粉被煮膨胀、破裂而糊化,吃进肚子后会被非常快地分解成葡萄糖,血糖就会飙升,胰腺只能赶紧分泌大量的胰岛素来处理,可能增加胰岛细胞负担,容易出现胰岛素抵抗,增加糖尿病风险。

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喝粥基本不怎么需要嚼,唾液分泌会变少,缺了嘴巴的“初步消化”,更多的消化任务就交给胃来完成。
虽然对健康人的影响不大,但并不利于建立良好的进食节奏。(唾液有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,这下子也没了)
另外,总是吃很容易消化的粥,你的胃还会“变懒”,消化能力就会慢慢减弱(用进废退的道理相信大家肯定都知道的)。
有人喝粥,还总喜欢和咸菜、花生米、腐乳等做朋友,蔬菜、肉压根不吃,时间长了,容易导致营养不良,盐分过高,对一个人的整体健康不太好。
“健康喝粥”建议
①不喝纯米粥,多吃组合粥,如:肉粥(肉丝粥、羊肾粥等)、海鲜粥(鱼片粥、鲜虾粥等)、蔬菜粥(豌豆南瓜粥、芹菜豆腐粥等);
②少吃咸菜:会吃进去太多的盐,容易增加高血压风险,尽量少吃或不吃,可以换成凉拌蔬菜。
当然,在你身体比较虚弱的时候(比如重感冒、肠胃炎、手术后),我们的胃肠需要休息或减少工作量,我们还是推荐去适量喝粥的。
补钙
“越多越好”变高钙血症
很多人觉得,钙补得多了,自然就吸收得越多,对我们的骨头肯定是好的,老人、小孩、中年人最好都安排上。
事实却不是这样,补钙并不是越多越好。
人体吸收钙的能力是有限的,血液中的钙含量太多或太少都不好,过量补钙反而会引起各种并发症。
钙补充剂吃太多,不仅消化道的负担会加重,长期超量补钙(超过2000mg/天)并吃太多维生素D,可能引起高钙血症,让血管钙化等并发症的发生风险增加。

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每天补钙超过 2000 毫克,不只是会影响其它微量元素的吸收,长期这样过量补充,还可能患上肾结石、膀胱结石。
平时想要补钙的话,可以先通过食补,平时多吃一些奶制品、豆制品、虾皮、豆类等含钙比较丰富的食物,不用担心补过量的问题。
正常成年人每天的钙推荐摄入量都是800mg。一些钙缺乏比较严重的人,如果确实需要吃点钙补剂,可以先咨询下医生,看看怎么补、补多少比较合适,特别是一些结石病的患者。
* 并不是所有结石病患者都不能补钙,草酸钙结石患者反而需要在医生指导下适量补钙,帮助在肠道结合草酸。
辟谷养生
太极端了很伤身
“辟谷”,其实从字面理解下,就是少吃一些米谷类的食物,目的是要把人的代谢水平降下来,让胃肠的负担得到减轻。(并不是完全不吃东西)
现实却是,很多人辟谷可能只喝水,其它什么东西都不吃,这类“不正确的操作”真的很伤身。
我们的肠道中有超过数万亿个细菌,对身体吸收营养、排掉废物来说很重要,“极端地节食”会影响菌群和人体营养的平衡,容易让胃肠的功能发生紊乱,出现消化液分泌异常,甚至增加胃炎、胃溃疡发生的风险。

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女性(特别是年轻女性)不太建议去辟谷,可能就内分泌紊乱了,然后出现闭经等问题。
有基础病的人就更不建议尝试了,容易加重原来的病,比如有糖尿病的人长时间不吃东西,血糖就会波动,可能引起各种急慢性并发症。
泡脚
没泡对反而有害
泡脚的好处确实不少,如果你总是手脚冰凉、腰酸背痛、痛经、失眠等等,泡一泡脚或许确实会有所改善。
但是,泡脚没泡对,可能适得其反。
很多人泡脚总喜欢烫一点,觉得这样才有用,但如果水太热,可能引起低温烫伤(出现发白、红肿、脱皮或水疱等)。

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特别是糖尿病患者,他们可能有周围神经病变,对外面的温度感知比较差,皮肤很容易被烫伤而出现感染,让病情恶化。
*当然,水温太低也不行,冬天本身就冷,脚、身体会容易着凉。
另外,泡脚的时间如果太长,血管容易过度扩张,影响血液的回流,你的大脑缺血了,就会出现头晕、心慌等,有心血管病的人尤其要注意。
太饱的时候也不要去泡脚,胃里面的血液供应会减少,影响消化。
“泡脚”建议
① 水温尽量控制在 40℃ 左右(用手腕内侧的皮肤来感受下,感觉比体温略高,温暖但不烫),特别是对温度比较敏感的小孩子,以及对温度感觉比较迟钝的老人、糖尿病患者;
② 泡脚一般 15~20 分钟(儿童不超过 10 分钟),微微出汗就行;
③ 饭后 1 小时或睡前 1 小时泡脚是不错的选择,能让全身的血液循环加快,滋养肝肾。
最后,有动脉炎、静脉炎及动静脉血栓的人,脚上有炎症、溃疡、皮肤病的人,有严重高血压、冠心病的人,低血压或体质比较虚弱的人,怀孕或经期的女性都不建议泡脚,容易出现身体不适甚至加重病情。

参考文献
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