近日，百事亚洲研发中心亚太区食品研发负责人、高级总监杨晨光带领团队一行参访中国食品发酵工业研究院，与中国食品院党委书记、总经理郭新光，副总经理谷瑞增以及相关业务部门负责人就食品科技领域的业务合作进行了深入的对接交流。
杨晨光团队参观了中国食品院创新成果展厅、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、标准与数字化研究中心、中国微生物菌种保藏中心、食品真实性技术国际联合研究中心、产品中试车间等科研平台基地。
座谈会上，中国食品院针对《植物基深加工的研究与应用》和《食物GI研究与产品开发》项目做了阶段性成果交流。双方就功能配料的开发和应用、技术服务、合作模式探索以及应急食品研发基地建设等多个方面进行了深入探讨。
未来，双方将采取“资源共享·优势互补”的合作模式，积极响应国家政策，进一步的沟通和项目对接。此次活动不仅为双方提供了宝贵的交流机会，也在食品科技创新领域的合作开辟了新的道路。双方将共同努力，推动食品科技的创新与发展，为消费者带来更加健康、美味、安全的食品。
供稿｜功能肽研发部
经营理念：以客户为中心，以共赢为目标，以问题为导向，以需求为引导战略定位：科技创新、产业运营双轮驱动，成为国际知名、国内领先的食品科技创新产业公司业务领域：传统酿造技术、营养功能食品创制、工业微生物资源、食品安全保障技术、标准化技术和智能酿造技术等领域科研开发、成果转化及国际合作，行业全产业链技术服务，终端产品创制与市场推广，GI食品国际认证与测试发布白酒、酶制剂、罐头、酵母、淀粉糖、低聚肽、益生菌和食品金属包装等众多首项国家标准和行业标准
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